The Collective与Popeyes Louisiana Kitchen达成全球独家合作关系
新推出的克里奥尔红豆三明治由Popeyes全球烹饪创新大厨与LIVEKINDLY Collective创新团队共同打造
纽约–(美国商业资讯)–LIVEKINDLY Collective今天宣布与Popeyes® Louisiana Kitchen开展独家合作，双方将于11月20日Popeyes® Louisiana Kitchen英国伦敦连锁店开业之际，推出该餐厅首款植物基开胃菜。LIVEKINDLY Collective旗下拥有一系列品牌，有望成为全球顶级规模的植物基食品公司之一。
LIVEKINDLY Collective的创新团队一直在与Popeyes全球烹饪创新大厨Peter Genna密切合作，开发全新克里奥尔红豆三明治(Creole Red Bean Sandwich)。该原创食谱从理念到成品经过了数个月的紧密合作。
LIVEKINDLY Collective首席科学官Karin Rotem表示：“我们对于这款产品和合作关系感到无比自豪，这是两个团队之间的真正合作。我们的研发团队开发了一款独具特色的创新型优质美食，主打Popeyes全球闻名的地道卡琼(Cajun)口味，十分美味。”
新推出的克里奥尔红豆三明治是一款裹以面包碎的纯植物基酥脆馅饼，使用了Popeyes标志性的红豆和个性鲜明的卡琼调味料，配以圆葱、大蒜、胡椒，然后使用Popeyes标志性的素食版酪乳涂抹系统裹上面糊和面包碎。这款馅饼已经获得了清真认证，并在英国纯素协会进行了注册。在经过烘烤加热、变酥之后，新鲜出炉的馅饼将放置于黄油烘烤的素食奶油面包之上，同时搭配标志性的红克里奥尔酱、腌制甜红圆葱、嫩宝石生菜以及一片厚厚的熟牛排西红柿。
Popeyes全球烹饪创新总监Peter Genna表示：“从入口的那一刻开始，我们便深信，这款三明治将成为菜单上各类消费者的新宠。虽然开发的初衷是成为Popeyes金标素食菜品，但我们在开发时依然考虑了所有客户的喜好，而且它与餐厅的其他菜品和品牌传承可谓是相得益彰。我们在制作时仅使用顶级食材和Popeyes个性鲜明的标志性调味品和香料，我们迫不及待地想让英国的客户能够品尝到这一菜品，并期待面向全球其他市场推出这款美味的三明治。”
这款菜单新品是Popeyes对客户不断增长的植物基产品需求做出的回应。在英国推出这款菜品之后，Popeyes计划将这款植物基新菜品作为面向全球特许经营者的金标产品，下一步将在印度推出。
LIVEKINDLY Collective的产品远销40个市场，而且在迅速吸引新的经销商加盟。此次与Popeyes的全球独家合作标志着公司在快餐服务餐厅以及外出就餐领域的进一步行动。
关于LIVEKINDLY Collective
LIVEKINDLY Collective成立的初衷在于，植物基替代食品可以为全球食物系统带来可持续性。公司的使命是让基于植物的生活方式成为一种新规范。作为全球一系列创始人、企业家和企业领袖的集合体，LIVEKINDLY Collective在创造影响力方面拥有独特的优势。通过其品牌组合，例如Oumph！、The Fry Family Food Co.、LikeMeat、No Meat、The Dutch Weed Burger以及哈皮鸡(Happy Chicken)和咯咭藸(Giggling Pig)（中国），LIVEKINDLY Collective将为消费者提供美味的食品选项。此外，公司还通过其媒体和生活时尚平台LIVEKINDLY（网站：www.livekindly.com，Instagram：@livekindlyco），倡导植物基食品运动。LIVEKINDLY Collective在全球拥有500名雇员，其产品远销40多个国家。如需了解更多信息，请访问 www.thelivekindlyco.com。
克里奥尔红豆三明治（照片：美国商业资讯）
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